Frutti
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L’Annurco
Una mela al giorno toglie il medico di torno. Un vecchio adagio che conosciamo tutti, dedicato ad un frutto antichissimo che sorprendentemente è riuscito a resistere al passare dei secoli, e che è diventato uno dei più comuni sulle nostre tavole. La storia della mela e del suo albero, il melo, si perde nell’origine dei Continue reading
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Il piretto
E’ diventato sempre più difficile rispondere alla domanda “quali sono i frutti di stagione?”. Da una parte “ci colpa” la grande distribuzione, che permette di avere la maggior parte di frutte e verdure nel corso di tutto l’anno, e così possiamo gustarci le proverbiali “arance di luglio”. Dall’altra, il distacco sempre maggiore con quelli che Continue reading